体 験

そばの栽培・収穫体験、そば打ち体験、赤カブ漬け作り体験、田植え・稲刈り、芋掘り、山菜採りなどが出来ます。
そば畑のオーナー制度も行なっています。自分で種を蒔いたそばを収穫することができます。

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そば畑オーナー制度(1年間)

蕎麦の種蒔きから収穫までの体験です。
・種蒔き:初夏(7月〜8月)
・開花:9月上旬〜(種蒔きの時期によります)
・収穫:9月中旬〜10月上旬

収穫した蕎麦は、そば粉(製粉)または殻のついた玄ソバで受け取ることができます。
収穫した蕎麦でそば打ち体験ができます(別料金)。

年会費:10,000円
・玄ソバ 10kg  ・製粉 6kg
 ※製粉料金は別途(1,800円)かかります。
 ※送料別で発送も承っております。

2019年の畑の状況

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そば打ち体験

奥会津の限られた地域でしか作られない「裁ちそば」を作ります。
地のそば粉を使い、十割蕎麦を水回し・手ごね・延し・切りの行程で作っていきます。
初めての方でも、丁寧に指導しますので安心です。 最後に茹でて美味しくいただけます。

※受人数や体験時間、料金などはお問い合わせください。

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赤カブ漬け作り(季節限定)

南会津の旧舘岩地区以外では栽培が難しい地野菜「赤カブ」の漬けもの作り体験です。

※受人数や体験時間、料金などはお問い合わせください。

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農業体験

季節により、様々な農業体験をしています。
・田植え(5月中旬〜6月上旬)
・稲刈り(9月〜10月)
・芋掘りなど
・山菜採りなど

内容についてはご相談してください。 体験学習も受け付けております。